口水蛇段
来自： Duncan
2015-12-06
1140
分类标签：家常菜谱
食材明细
水蛇500克。 
葱姜
黄酒高汤
辣椒酱豆豉
芝麻酱酱油
香醋味精
糖花椒粉
熟芝麻熟花生
红油香油
香菜末各适量。 

口水蛇段的做法详细步骤

1.水蛇宰杀，去头尾、肋骨，改成7厘米长的段，焯水，用高压锅煮烂，装盘。

2.调料对汁，淋在蛇段上即可。

口水蛇段的做法小贴士

制作要诀：
蛇段要煮至烂而不脱骨失形。

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