蒜香汾蹄
来自： Darren
2015-10-04
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分类标签：家常菜谱
食材明细
香菜适量。
葱姜
白酒玫瑰露酒
白醋白糖
盐青红椒粒
蒜粒纯净水各适量。

蒜香汾蹄的做法详细步骤

猪蹄去毛洗净，剖开，剔去大骨，加葱、姜、白酒焯水，蒸烂，再加其他调料浸泡入味，装盘，放香菜即可。

蒜香汾蹄的做法小贴士

制作要诀：
猪蹄焯水前应漂净血水，可增白去腥，蒸时加白酒为宜。

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