妙脆鲨鱼骨
来自： Edmund
2015-11-10
1063
分类标签：家常菜谱
主要工艺炸 
食材明细
鲜鲨鱼龙骨300克妙脆角250克。
葱姜
黄酒鲜辣粉
椒盐粉色拉油各适量。

妙脆鲨鱼骨的做法详细步骤

1.鲨鱼龙骨洗净，斩段，加葱、姜、黄酒腌制。

2.下油锅炸酥，裹匀鲜辣粉、椒盐粉。

3.用妙脆角垫底，鲨鱼骨堆于上面即可。

妙脆鲨鱼骨的做法小贴士

制作要诀：
鱼骨炸至酥脆呈金黄色。

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