香辣蜗牛
来自： Duke
2015-09-16
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分类标签：家常菜谱
食材明细
蜗牛500克灯笼椒
香菜各少许。 
葱段姜片
盐味精
料酒香辣酱
老抽红油
白芝麻高汤
色拉油各适量。 

香辣蜗牛的做法详细步骤

1.蜗牛洗净，焯水。

2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，加盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味，下蜗牛、灯笼椒烧入味，收汁装盘，淋热油，撒上白芝麻、香菜即可。

香辣蜗牛的做法小贴士

制作要诀：
蜗牛要洗净，防止有泥沙。

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