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茶香猪手
来自: Aaron
2015-12-13
771
分类标签:
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菜品口味香味
主要工艺炖
所需时间30-45分钟
制作难度简单
食材明细
猪手2只
普洱茶20克
姜片
葱段
蚝油
盐
蒜片
茶香猪手的做法详细步骤
1、猪蹄清洗干净,去掉毛,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后,用刀背拍散。
2、将猪蹄放入锅中,放大葱片、姜片、大蒜。
3、再加入普洱茶、蚝油和水,中火炖制1小时左右。
4、出锅前放盐再炖10分钟即可
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