分类标签：家常菜谱
菜品口味香味,椒盐味	主要工艺炸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
小黄鱼	姜
葱	面粉
盐	鸡精
胡椒粉	料酒
椒盐

椒香小黄鱼的做法详细步骤

1、将小黄鱼去腮去内脏洗净，用烹调纸吸干水份2、加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均，腌半个小时3、将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧4、锅内放油，等油六成热时，滑入小黄鱼初炸5、待颜色微黄时，取出6、待颜色微黄时，取出；起锅装盘撒上椒盐，或将椒盐用小碟装起随鱼一同上桌即成。