| 分类标签：家常菜谱私家菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 食材明细 | |
| 芋头450克 | 虾干40克 |
| 红葱酥40克 | 蕉叶若干 |
| 糯米粉300克 | 黏米粉225克 |
| 水360ml | |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 糖适量 | 五香粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | |
1、油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料
2、糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水。
3、虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形。
4、芋头连汁倒入粉类,加水揉成团.
5、手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上
6、中大火蒸25分钟
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