分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
干贝	盖菜
高汤	黄酒
盐	糖
水淀粉

干贝扒芥菜的做法详细步骤

1、干贝洗净放入碗里加黄酒，大火蒸制20分钟，再取出撕成细丝；2、盖菜洗净，切成大块，入油锅快速翻炒，加盐和少许糖调味，炒软后盖菜盛入盘中；3、干贝丝放入锅中，加入少许高汤，小火煮5分钟后加少许盐，淋水淀粉勾薄芡；4、将干贝浇在芥菜上即可。