分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
嫩鸡1.5kg
periperi酱1瓶

peri－peri烤鸡的做法详细步骤

1、选一只上等得嫩鸡。（我们依旧是在waitrose选购玉米鸡一只），大约1.5kg。2、将鸡对半分开后，洗净控干，抹上整瓶酱料，放入冰箱，腌制24小时；3、烤箱预热160度后，用铝箔纸轻轻覆盖后，烤约90分钟即可。若是喜欢脆皮的童鞋，可以在烤到75分钟后，取下覆盖得铝箔纸，转250度，烤15分钟，即可。