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油焖泥鳅
来自: polei
2016-03-03
1070
分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺焖
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
活泥鳅6条
油
姜
蒜
葱
料油
酱油
糖
味精
油焖泥鳅的做法详细步骤
1、姜切片,蒜洗净切末,葱洗净挽结
2、起油锅,油稍多一些。放姜片、蒜末
3、油热后右手把泥鳅倒入油锅中,左手快速滴盖上锅盖
4、待锅中不再有响动,开盖,加料油,酱油,放葱结少许水,大火烧开,转小火炖半小时
5、转大火加糖、味精关火即可
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