分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
肉末	胡萝卜末
香菇末	甘蓝叶子
盐	料酒
水淀粉

甘蓝肉末卷的做法详细步骤

1、将甘蓝叶子焯水。水中加点盐和油，烫软后立即捞出；2、肉末加盐、料酒、胡萝卜末、香菇末调匀；3、甘蓝叶子中包入肉馅卷起；4、将甘蓝卷包好后整齐的码在盘中，烧开水后入锅大火蒸；5、大概5-6分钟即可出锅；6、出锅后将汤汁倒入锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上即可。

甘蓝肉末卷的做法小贴士

【甘蓝】被誉为天然“胃菜”，有助于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，甘蓝还富含维生素K，有助于血小板凝结。