分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
粉丝适量	绿豆芽适量
花椒少量	油少量
盐少量	米醋少量
鸡精少量	红少量
绿辣椒少量

粉丝炒银芽的做法详细步骤

1、*将绿豆芽洗净；粉丝用温水泡10分钟，切断，沥干水分备用，红，绿辣椒切丝。2、*炒锅倒入油烧热，放花椒，中火炸至焦香，捞出花椒粒。3、*调大火，原锅热油放红绿椒丝，下入绿豆芽翻炒几下，再放粉丝一起炒2分钟，加盐和鸡精拌匀，起锅前烹入米醋。