辣炝盖菜
来自： Lemon
2016-02-17
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分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味微辣主要工艺炒
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
新鲜盖菜一棵干红辣椒适量
蒜末适量 
盐少许鸡精少许
油少许 

辣炝盖菜的做法详细步骤

1、将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；2、锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香3、放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅

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