分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
干辣椒适量	小尖椒适量
蒜薹适量	李锦记风味豆豉适量
姜丝适量	牛肚适量
酱油适量	陈醋（最好镇江的）适量
鸡精适量	盐适量
麻油适量

小炒香辣鲜牛肚的做法详细步骤

1、将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊，下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵）和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。（自创懒人做法，接下来跟轻松）2、锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈