| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺红烧 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 五花肉糜300g | 剁成茸的蟹肉300g |
| 盐3g | 油适量 |
| 香醋1/2汤匙 | 红烧酱油1汤匙 |
| 料酒1汤匙 | |
1、五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲
2、将混合好的馅料捏制成丸子
3、锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
4、另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可
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