| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 童子鸡（一斤左右）一只 | |
| 荷叶一张 | 麻油若干 |
| 糖适量 | 姜若干 |
| 葱若干 | 料酒若干 |
| 红椒丁若干 | 盐少许 |
| 味精适量 | 生抽适量 |
1、荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
2、童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
3、碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
4、入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可
扫描二维码关注九州大学公众号，了解更多资讯
手机长按二维码识别
