分类标签：家常菜谱乳母食谱美容菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
丝瓜	舟山小开洋
蒜片	盐
味精	清水
水淀粉

丝瓜小开洋的做法详细步骤

1、丝瓜洗净切滚刀块，小开洋放水里浸泡10分钟，捞出沥干水分2、冷油锅中放入蒜片和小开洋爆香3、放入丝瓜翻炒，放入盐，味精调味，烹入少量白醋4、倒入适量清水煮至丝瓜变软，淋上薄薄的水淀粉勾芡，盛盘开吃~

丝瓜小开洋的做法小贴士

小开洋浸泡之后沥干水分，和蒜片先在油里爆一下可以减少腥味。