| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 对虾八两 | 尖辣椒一根 |
| 豆豉一点 | |
| 香油一点 | 番茄丁一点 |
| 蒜头适量 | 姜碎适量 |
| 葱碎适量 | 糖适量 |
| 生抽适量 | 黄酒适量 |
| 香油少许 | |
1、蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀
2、虾洗净 将虾的背部虾壳剥掉 去掉虾线 用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里
3、用汤匙将蒸虾汁舀出 浇在虾背处 洒上番茄丁 淋少许香油4、蒸锅入水 烧开后放入虾 三到四分钟即可
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