| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 燕子鱼一条 | 带鱼两条 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 红尖椒适量 |
| 黄酒少许 | 米醋少许 |
| 盐少许 | 糖少许 |
1、燕子鱼和带鱼洗净 沥干2、平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
3、再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出4、炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼5、加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋6、加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
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