| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味咸味,香味,香辣 | 主要工艺炖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 冷冻熟河虾300g | 白菜800g |
| 火锅料40g | 姜丝适量 |
1、原料：冷冻熟河虾300g,(室温解冻）白菜800g（洗净后用手掰块）
2、调料：火锅底料40g（德庄牌）姜丝
3、锅内倒油，放入火锅料和姜丝，小火熬出红油
4、放入熟虾翻炒1分钟
5、放入白菜，翻炒3分钟
6、白菜翻炒3分钟之后会变软，体积也比刚下锅的时候小了很多
7、锅内加100ml水，因为白菜的水分比较大。大火烧开后转中火炖制15分钟
8、菜出锅前不用加盐调味，因为火锅料中已有盐分
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