分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
沙茶酱45克	猪肝280克
红辣椒25克	青椒100克
姜8克	洋葱90克
玉米淀粉5克

沙茶炒猪肝的做法详细步骤

1、猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。2、姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。3、锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。4、加入青、红椒丝翻炒均匀。5、紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。6、加入适量盐调味后立刻出锅。