| 分类标签：家常菜谱私家菜 | |
| 菜品口味清淡 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 虾仁100克 | 白芦笋罐头200克 |
| 芹菜80克 | 胡萝卜50克 |
| 豆腐皮4块 | 泡发木耳50克 |
| 姜末适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 糖适量 |
| 料酒适量 | |
1、白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
2、虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟
3、锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状
4、另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用
5、锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
6、最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅，盛入炸好的豆腐皮中即可
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