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香煎红大眼鱼
来自: Adair
2016-03-07
1098
分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺煎
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
红大眼鱼
两条
食用油,姜片、香葱、蒜片适量
米酒、糖、生抽、醋、盐适量
鸡汤半杯
香煎红大眼鱼的做法详细步骤
1、洗净鱼,在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片;热锅放油入姜片,下鱼,一面煎2分钟
2、翻面煎,下葱段、蒜、米酒、糖、生抽、醋、盐; 加小半杯鸡汤,盖盖儿~
3、中火15分钟出锅
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