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香煎肉鳎鱼
来自: Cyril
2016-02-08
999
分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺煎
所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
肉鳎鱼
葱
姜
盐
白兰地
胡椒粉
香煎肉鳎鱼的做法详细步骤
1、肉鳎鱼撕去背部的鱼皮,
2、刮去反面的鱼鳞,剪去头尾和内脏,洗净切块;3、葱切段,姜切片;
4、鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜
5、一起腌渍1小时入味;
6、锅烧热,加入油烧热,下鱼块
7、中火煎至两面金黄色即可。
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