分类标签：家常菜谱
菜品口味微辣	主要工艺炒
食材明细
土豆一个	猪肠
花椒	料酒
姜片	葱段
大料	干红椒几个
盐

肥肠土豆片的做法详细步骤

1、洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟2、土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。3、锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。4、把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！