香煎龙头鱼
来自： Vivian
2016-01-10
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分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味主要工艺煎
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
龙头鱼500克 
油适量盐少许
黄酒少许姜少许
葱少许淀粉少许
面包糠少许 

香煎龙头鱼的做法详细步骤

香煎龙头鱼的做法图片第1步1、龙头鱼去头、肠洗净沥干水香煎龙头鱼的做法图片第2步2、沥干水后放入盆中，放黄酒、葱、姜、盐腌制1小时香煎龙头鱼的做法图片第3步3、1小时后再沥干香煎龙头鱼的做法图片第4步4、沥干后再放入盆中，放少许淀粉拌匀香煎龙头鱼的做法图片第5步5、然后再沾上面包糠香煎龙头鱼的做法图片第6步6、起油锅加热，放入龙头鱼用中小火煎香煎龙头鱼的做法图片第7步7、煎至金黄出锅

香煎龙头鱼的做法小贴士

龙头鱼一定要分两次沥干水份，这样很容易煎不糊

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