分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-60分钟	制作难度简单
食材明细
老豆腐1块	鲜虾100克
菠萝半个	黄瓜50克
葱1根	姜1小块
亨氏番茄酱2汤匙	白糖少许
盐适量	油适量
料酒适量	淀粉适量

菠萝咕噜豆腐的做法详细步骤

1、主要材料。2、豆腐切成小方块；3、鲜虾处理好去虾肠虾线，加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿； 黄瓜、菠萝切丁；4、把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，下油锅煎炸至金黄捞出沥油；5、锅中留底油，把虾仁滑散盛出；6、加入葱姜爆香；7、加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠；8、倒入豆腐和虾仁翻炒均匀；9、再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可。