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腊肉蒸春笋
来自: Duke
2015-11-04
763
分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺蒸
食材明细
腊肉8片
春笋5支
高汤 姜末 葱 料酒 盐适量
腊肉蒸春笋的做法详细步骤
1、春笋去壳去老根
2、将春笋一剖二,在放了盐沸水焯一下,捞出沥干
3、洗净的腊肉切片
4、氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
5、然后将腊肉摆放在春笋上
6、撒上姜末,淋上料酒和高汤,放少许盐,放入蒸锅中蒸30分钟
7、出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~
腊肉蒸春笋的做法小贴士
还可以用咸肉和其他食材~
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