分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30~60分钟	制作难度普通
食材明细
五花肉250g	酸菜半斤八两
冻豆腐半斤	中粗粉丝1小把
腐乳3-4块	酱油少许
大葱1-2大段	生姜3-5片
醋少许	辣油适量

酸菜白肉锅的做法详细步骤

1、五花肉整块放入冷水锅中煮6成熟，取出凉凉切片待用。2、扁平大砂锅或火锅内一次码入冻豆腐块， 酸菜丝，葱姜片，注入刚才猪五花肉的汤，上面摆平切好的肉片，滚开中火煮15-30分钟，撒葱花端上桌。3、吃时沾料：豆腐乳和泥，按个人口味加酱油， 醋，韭菜花， 辣油等等。 开吃！