分类标签：家常菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
莴笋1段	鲜春笋半个
胡萝卜1小段
蒜1瓣	葱1根
干辣椒5个	盐适量
油适量	鸡精适量

胡萝卜炝双笋的做法详细步骤

1、主要材料。2、莴笋去皮切小块； 胡萝卜去皮切小块；3、鲜竹笋洗净切块； 蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花；4、莴笋、胡萝卜焯水； 竹笋放入沸水中煮3-5分钟；5、捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀；6、锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；7、将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。