简介

夏季鹌鹑  朵小姐

用料  

鹌鹑	6只
白砂糖	5-10克
酱油	20克
老酒	10克
葱	20克
盐	15克

夏季鹌鹑的做法  

先把鹌鹑洗净，过一下热水，一分钟，拿起来晾干。

锅里倒油烧至8成热，放入大蒜生姜辣椒少许，翻炒，放入鹌鹑炒至5成熟，放入酱油老酒盐味精等调料。

加水莫过鹌鹑，大火5分钟，小火45分钟收汁即可。

小贴士

鹌鹑一定要洗干净喔～