拉歌蒂尼

用料  

风鹅	250克
中豆腐	150克
白菜	150克
料酒	20克
白胡椒粉	5克
葱段	3克
姜片	5克
盐	少许

拉歌蒂尼菜谱：青菜豆腐炖风鹅的做法  

中豆腐切块，青菜洗净，都放入滚水里汆烫一下；

将风鹅切块，温水洗净后，放入Lagostina 双耳炖锅中，倒入料酒，放入葱段、姜片和水，中火烧沸腾后，加入豆腐，改小火炖约25分钟；

加入青菜，盖上锅盖，关火，焖约3分钟；

打开锅盖，加入白胡椒粉和盐调味即可。

小贴士

烹饪秘诀：
1、 推荐使用阿卡米亚炖锅：三层锅身五层锅底，均匀立体加热，储热性能优异