幽忧鱼oO

用料  

牛蛙	2只
青椒	1只
老抽
淀粉
盐，糖
料酒

青椒爆炒牛蛙的做法  

将牛蛙切块，加料酒，淀粉，老抽腌制一小时。

热锅冷油下姜，牛蛙，加料酒煸炒，下青椒块翻炒，倒入老抽少许，糖少许，继续翻炒至汁收干既可。

小贴士

切记不要加水