简介

红烧能在鸽肉本身的基础上承载更多的香味，口感更加饱满鲜香。  捷赛菜谱-捷赛官网

用料  

乳鸽	500克
关键调料
冰糖	5克
盐	6克
油	20毫升
酱油	15毫升
增香调料
葱	3段
姜	3片
大料	1个
花椒	5粒
料酒	20毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制红烧鸽块-捷赛私房菜的做法  

1、乳鸽宰杀洗净，淋烫，剁5厘米块；

2、锅内放入处理好的主料、调料和水；

3、盖上锅盖，大中火各烹制10分钟，改为小火烹制20分钟左右（若使用捷赛自动烹饪锅，则启动【收汁·黄焖鸡】功能即可）；

4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。