米雪儿的私房菜

用料  

老鸽子	一只
枸杞	5克
虫草	3根
红枣	10克
沙参	5克
白芷	5克
党参	5克
苡米	10克
料酒	5ML

虫草枸杞鸽子汤的做法  

将鸽子清洗干净，切成两半备用

把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用

把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒

用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上

将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可