简介

中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。  cherryyanzi

用料  

乳鸽	1大只
葱	1段、
大枣、	6颗
姜	1片
枸杞	12颗..

红枣枸杞乳鸽汤的做法  

乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪

把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水

除去血污,放入汤盅内

枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟,放于乳鸽身上

大火30分钟后改小火炖一个小时

关火加调味料即可

小贴士

枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣