简介

飞哥又出菜啦！吃的油腻太多了，来一款杂粮面食清清肠吧！  飞哥-111

用料  

莜面粉	100g
黑荞麦粉	50g
牛大骨	若干
鸽子	1只
青菜	适量

美味营养杂粮面的做法  

鸽子煲汤

牛大骨飞水

将鸽子连同汤一起倒入牛骨中，然后炖汤。

将苦荞面和莜面混合。

用热水和面，九成左右面粉都成团了，就可以揉面。

将和好的面团静置十五分钟。

搓成一根根面条，上气后大火蒸，15分钟。

将蒸好的面条分开，待出锅后就不会粘在一起了。

把青菜烫一下

连同热汤一起倒入面条碗中，配点鸽子肉，再加点盐，一碗清淡爽口又营养的杂粮面出锅！

小贴士

这款面简单易做，对于不会厨艺的人一样简单。
而且常吃粗粮有助预防心血管疾病、糖尿病、高血脂，配上牛骨汤，简直美味又补钙！