“面食---油盐花卷” 主料 面粉 (2碗) 辅料 酵母粉 (4克) 油 (适量) 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 馒头花卷 主食 原味 蒸 数小时 普通难度 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。 将面团揉匀后擀成薄饼状。 刷一层油。 均匀撒一层盐。 将面饼从一边卷起来。 切成小段。 拧成花卷。 经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。

小窍门：

1 面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。 2 蒸制的时间根据花卷的大小来调整。