“小朋友放假后托朋友提前带回老家，自己一人在家有时就懒得搞吃的，又怕父子俩担心，趁晚上有时间做点蛋糕以备早上来不及之食。 今天这款蛋糕是之前做过多次的配方，今天只是将牛奶替换成清水，然后换了个模具，没想到烤出来太喜欢这个漂亮的造型。” 主料 土鸡蛋 (4个（130g）) 白砂糖 (60g) 低筋面粉 (100g) 食用油 (30g) 清水 (35g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 一小时 普通难度 将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中 加入白砂糖，用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态 将低筋面粉过筛加入其中，用手动打蛋器快速翻拌均匀 将清水、食用油混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀 将拌好的面糊倒入模具中 将装有蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中下层，165度，烘烤时间为25分钟