主料 面粉 (适量) 辅料 酵母粉 (适量) 牛奶 (适量) 白砂糖 (适量) 厨具 蒸锅 分类 甜味 蒸 一小时 普通难度 面粉加酵母粉，发面。 白砂糖，个人口味添加（按照自己面多少添加白砂糖）。 牛奶，将所需白砂糖加入牛奶中，将牛奶加热（温的牛奶既可），和好面发面。 发好的面反复揉，这样蒸出的馒头才好吃，揉好型的馒头放5分钟左右，在入锅蒸，锅开上蒸汽摆上馒头，盖好盖子，加热25分钟，闭火起锅（蒸好馒头在闭火后就将锅盖取下，放凉。以免馒头出现褶皱）