“今天用白菜梗搭配无锡油面筋做了一个蔬菜！糖醋口味的非常开胃，很受欢迎！” 主料 白菜梗 (450g) 油面筋 (10个) 辅料 鸡粉 (少许) 色拉油 (25ml) 醋 (20ml) 砂糖 (2小勺) 盐 (少许) 葱花 (少许) 厨具 炒锅 分类 家常菜 素菜 热菜 酸甜 炒 十分钟 简单难度 我用的白菜梗切成小块 完整的油面筋先抠个孔或者一剪为二 起油锅 先放人白菜梗煸炒 接着放入油面筋，把面筋压扁 加点盐调味 加入适量的醋炒匀 加入适量的砂糖炒匀 加一点点水加盖子煮开，白菜本来水多，水一定要少加点 起锅前加点鸡粉撒上葱花炒匀即可

小窍门：

糖醋汁可以先用小碗调好再加入菜中翻炒均匀