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煮猪肉
来自: Don
2016-02-18
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主料 猪肝 (1000g) 猪心 (700g) 猪舌头 (700g) 辅料 花椒 (适量) 老抽 (适量) 甘草 (适量) 料酒 (适量) 海天豆瓣酱 (适量) 香叶 (适量) 橘皮 (适量) 葱白 (适量) 桔梗根 (适量) 桂皮 (适量) 白果 (适量) 盐 (适量) 姜 (适量) 八角 (适量) 孜然 (适量) 厨具 煮锅 分类 五香 炖 数小时 普通难度
猪心
猪肝
猪舌头
把大料放在锅中泡三小时
在肉的上面放上一个任何物体把肉压下去
我是用筷子和壁扇
小窍门:
开锅后用小火闷
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