“今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手。” 主料 黑鱼肉 (600g) 辅料 奥尔良烤肉料 (25g) 蚝油 (1小勺) 洋葱 (适量) 黑胡椒碎 (2g) 食用油 (10g) 厨具 电烤箱 分类 热菜 中式宴请 咸鲜 烤 一小时 简单难度 活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉 再把有刺的部分都切掉 只取两片无刺的肉，我今天买的鱼很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可 把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料 在加一点食用油和1小勺蚝油 涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时 烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱 烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟 然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可 烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。

小窍门：

我烤的这个是比较嫩的，如果喜欢焦香的，可以多烤一会儿