“粗粮早餐饼，在家自己做，快手简单，营养丰富，卫生健康的美味！” 主料 玉米 (适量) 黄豆 (适量) 去皮绿豆 (适量) 水 (适量) 面粉 (适量) 辅料 鸡蛋 (1个) 葱花 (适量) 拌面酱 (适量) 盐 (少许) 厨具 电饼铛 分类 主食 咸鲜 煎 十分钟 简单难度 玉米粒，黄豆。去皮绿豆 破壁机先放玉米粒 安装好启动开关打3分钟 再放黄豆 再打3分钟 再放绿豆 继续打成粉末 过筛 再过筛，要过两遍 舀两勺加一勺面粉 加入少许盐，加适量的水调成面糊，静置10分钟 切点小葱花，摊一张饼加一个鸡蛋 预热电饼档 先放少许油 放量勺面糊 摊平加入一个鸡蛋抹平， 等鸡蛋完全熟透后，抹上拌面酱，抹匀，不要抹太多，一面太咸 撒葱花。 从身边卷起来 摆在盘里 用到切成三段 再来的拌面酱蘸着吃，味道好极了。总共才用了10分钟，健康美味的早餐就搞定了！

小窍门：

面糊不要和的太稀。太稀饼卷不起来。面糊和的太硬，并不好吃，口感差，因为是粗粮饼，一定好兑上适量的面粉中和一下口感。酱料随自己喜欢随意搭配。葱花一定不要少。