主料 猪肉骨 (适量) 姜片 (适量) 八角 (两颗) 香叶 (两片) 辅料 叉烧酱 (适量) 冰糖 (适量) 盐 (适量) 排骨酱 (适量) 老抽 (适量) 酱油 (适量) 十三香 (适量) 厨具 无 分类 热菜 烧 半小时 简单难度 先把排骨洗净锅里煮沸水加入姜片汆烫一下然后捞出沥干 平底锅放一点点油烧热煎炒排骨放入八角和香叶煎至表面焦黄放入砂锅里 放入冰糖 加入适量的盐 加入适量的酱油 加入十三香 加入一点点老抽 加入没过猪排的热水开中小火煮沸后改小火然后加入叉烧酱 加入排骨酱 烧大概半小时即可