主料 洋葱 (适量) 芹菜 (适量) 杏鲍菇 (适量) 辅料 盐 (少许) 调和油 (适量) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 半小时 普通难度 杏鲍菇、芹菜提前焯水，洋葱、芹菜切片、杏鲍菇切粒。 热锅凉油，爆香洋葱，洋葱炒至透明 再放入芹菜翻炒 加入杏鲍菇翻炒均匀，出锅前加少许盐调味