主料 鸡胗 (300克) 水笋 (305克) 辅料 生抽 (适量) 白糖 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸甜 烧 半小时 简单难度 食材：鸡胗（已清洗焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下。 随后，加适量的料酒。 加适量的清水翻动一下煮开。 接着，合入切好的水笋，搁入桂皮和大料翻动一下。 然后，加适量的生抽。 加适量的白糖。 加适量的盐。 调味煮开。 最后，煮至汤汁差不多了，即成。