“很健康的一道快手菜，养生。西芹，粗纤维，降血压。木耳降低血液粘稠度，清理身体内的脏东西。” 主料 西芹 (1根) 木耳（干） (5g) 鸡蛋 (2个) 玉米油 (适量) 辅料 盐 (5g) 胡椒粉 (2g) 料酒 (1勺) 姜 (2g) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 清淡 炒 半小时 普通难度 西芹洗净，切段，粗的地方，劈开。木耳洗净，泡发。鸡蛋放胡椒粉，一小勺料酒打散，姜切丝 锅烧热，放菜籽油，鸡蛋炒好，出锅备用 锅中留底油，姜丝煸香 放西芹，翻炒一分钟 放入木耳，鸡蛋翻炒1分钟 放盐，糊椒粉，翻炒两分钟 出锅装盘，美味！