主料 海虾 (225克) 西兰花 (130克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：海虾（已清洗）、西兰花（已清洗） 将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。 翻炒翻炒至熟。 接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。 然后，加适量的盐。 调味炒匀，即成。