主料 瘦肉 (适量) 苹果 (适量) 玉米粒 (适量) 芥兰菜杆 (适量) 青枣 (适量) 马蹄 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 盐焗腰果 (适量) 色拉油 (适量) 辅料 盐 (适量) 糖 (适量) 酒 (适量) 鸡粉 (适量) 生粉 (适量) 蚝油 (适量) 厨具 不粘锅 分类 热菜 咸甜 炒 半小时 简单难度 各材料切小颗，瘦肉用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌15分钟 烧热两匙左右的油，小火把瘦肉过至9成熟，盛起待用 原锅再下点油。爆香姜蒜 下芥兰菜杆、马蹄、玉米大火翻炒均匀 下小许的蚝油、鸡粉、盐、酒翻炒均匀 下瘦肉透 最后放苹果、青枣 再炒个3分钟左右，关火 上碟后撒下盐焗腰果，即可食用